Šis varbūt specifisks rants, bet, ja tev bārā/kafejnīcā ir 50 veidu craft ali, tad: a) personālam jāspēj pastāstīt/ieteikt vismaz līmenī "Kas jums ir no IPA/skābajiem aliem?" b) jāizliek alus tā, ka to var pats apskatīt/izvēlēties Ko man dod tās 50 etiķetes 5m attālumā? 4 atbildes
 |
Vilhelms Meisters (2021-06-18 10:27:17) |
Šis varbūt specifisks rants, bet, ja tev bārā/kafejnīcā ir 50 veidu craft ali, tad: a) personālam jāspēj pastāstīt/ieteikt vismaz līmenī "Kas jums ir no IPA/skābajiem aliem?" b) jāizliek alus tā, ka to var pats apskatīt/izvēlēties Ko man dod tās 50 etiķetes 5m attālumā? | |
 |
(2021-06-18 10:31:18) |
@VilhelmsM Kur tā ir? | |
|
Vilhelms Meisters (2021-06-18 10:33:35) |
@DzintarsDzenis Konkrēti vakar biju Liepā – burvīga alus izvēle, jauks personāls, viss forši, bet pat es, kas gadiem ir ļoti iedziļinājies gadiem alus tēmā, nevaru pēc etiķetēm atšķirt blakusesošu 12% stoutu no 2.8% microIPAs. | |
|
(2021-06-18 10:53:12) |
@VilhelmsM Savādi, ka pirmo reizi dzirdu par šādu vietu. Parasti jau alus vietās personāls ir daudzmaz izglītots tēmā. Vismaz tajās vietās, kuras mēdzu apmeklēt. | |
|
Vilhelms Meisters (2021-06-18 10:54:47) |
@DzintarsDzenis Vecā Čomska vietā, īpašnieki tie paši, kas daļai Ezīšu. Bet tur ir jauks iekšpagalms un idejiski jau laba alus izvēle – Odu, Hoppalaa utt. Bet šī mēdz būt problēma arī citur – KKC ienāca prātā kā vēl viens no piemēriem, vismaz agrāk. | |